Bareilly News: परिवहन के दौरान अंडे खराब होने से बचाने के लिए शोध, सीएआरआई की ओर से दिए जा रहे कुछ सुझाव
By Moazzam Beg
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बरेली, अमृत विचार। उत्तर प्रदेश सरकार अंडे के परिवहन को लेकर नई पॉलिसी बना रही है। इसमें केंद्रीय पक्षी अनुसंधान संस्थान की ओर से अंडे परिवहन में कुछ सुझाव दिए जा रहे हैं।
निदेशक डॉ. अशोक कुमार तिवारी ने बताया कि परिवहन के दौरान कोल्ड चेन में लाने से अंडे पर बाहरी तापमान का असर नहीं पड़ता है और इससे संक्रमण का खतरा नहीं रहता है। इसके अलावा सामान्य अंडे पर भी पैकिंग की तिथि लगाने के भी सुझाव दिए गए हैं।
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