कानपुर: खाद्य विभाग और नगर निगम बनाएंगे आदर्श बाजार, आड़े तिरछे नहीं खड़े हो सकेंगे ठेले

कानपुर। खाद्य विभाग और नगर निगम कुछ आदर्श बाजार बनाने जा रहा है। इन स्थानों में खाद्य एवं पेय पदार्थों के शुद्ध होने की गारंटी होगी। साथ ही बेतरतीब खड़े होने वाले ठेलों से भी निजात मिलेगी। अभी स्थानों का चयन होना बाकी है जहां इसका निर्माण कार्य कराया जाएगा। ईट राइट चैलेंज और ईट राइट स्मार्ट सिटी मिशन के तहत यह काम किया जाएगा।

इसके तहत आदर्श फल और सब्जी मंडी बनाई जाएगी। चाट, समोसा, चाउमीन समेत खाद्य और पेय पादर्थों के शुद्ध होने की गारंटी मिलेगी। सहायक आयुक्त खाद्य विजय प्रताप सिंह ने बताया कि इस संबंध में इस सप्ताह नगर आयुक्त के साथ बैठक होनी है। फूलबाग, संजय वन किदवई नगर, हडर्ड स्कूल से केस्को मुख्यालय तक संभावित स्थान चिह्नत किया गया है।

सडकों पर आड़े तिरछे खड़े होने वाले ठेलों से निजात दिलाने के लिए प्रशासन की ओर से लगातार कवायद की जा रही है। साथ ही मिलावटी खाद्य और पेय पदार्थ पर शिकंजा कसने के लिए छापेमार कार्रवाई की जा रही है। अब राइट स्मार्ट सिटी मिशन के तहत ऐसा जोन बनाया जाएगा जिसमें दोनों से निजात मिल सके। फूलबाग पर नगर निगम ठेलों को व्यवस्थित करने के लिए आदर्श फल और सब्जी मंडी बना सकता है। इसमें रेलिंग के अंदर सौ फेरी वालों को रखा जाएगा साथ ही ग्राहकों को खड़े कराने के लिए स्थान भी निर्धारित किया जाएगा।

वहीं ईट राइट चैलेंज के तहत खाद्य एवं औषधि विभाग की ओर से चयनित स्थान हडर्ड स्कूल से केस्को मुख्यालय तक स्ट्रीट फूड वेंडिंग जोन बनेगा। इस जोन में स्वच्छता और उच्च गुणवत्ता के सभी मानकों को पूरा करना होगा। यहां 80 से सौ स्ट्रीट वेंडर दुकान खोल सकेंगे। आसपास किसी प्रकार की गंदगी न हो इसको भी ध्यान में रखा जाएगा।

जिसके तहत नगर निगम इन जगहों पर नालियां, डस्टबिन आदि का उचित प्रबंध करेगा। इन स्थानों पर पीने का स्वच्छ पानी उपलब्ध हो इसकी भी व्यवस्था की जाएगी। सुविधाओं का प्रबंध और दुकान लगाने के लिए प्लेटफार्म स्मार्ट सिटी मिशन से बनेगा। वाहनों को खडा करने के लिए पार्किंग स्थल का निर्माण कराया जाएगा।

स्वच्छता के मानक

लोगों को स्वच्छ खाद्य और पेय पदार्थ मिलने के साथ ही स्वच्छता का ध्यान रखना भी प्राथमिकता है। इसमें प्रत्येक कर्मचारी की मेडिकल जांच कराई जाएगा। सभी को ग्लब्स, एप्रेन, कैप, स्वच्छ कपड़े पहनना होगा। डिब्बा या पैकेट बंद घी, तेल, आटा आदि का ही उपयोग कर सकेंगे। खाद्य पदार्थों पर धूल न पड़े इसका प्रबंध करना होगा। साथ ही 80 फीसद मानक पूरे होने पर दो साल के लिए प्रमाण पत्र देंगे कि वहां स्वच्छता और उच्च गुणवत्ता के साथ स्ट्रीट फूड मिलता है। खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग भी निगरानी करेगा।

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