बारिश के इस मौसम में खाएं मेथी और पालक के पकौड़े, इन्हें खाने से नहीं बढ़ेगा वजन, जानिए रेसिपी

पिछले कई दिनों से दिल्ली एनसीआर समेत देश के हिस्सों में बारिश हो रही है। अचानक हो रही बारिश से मौसम में ठंडक बढ़ गई है। बारिश के इस मौसम में सभी का पकौड़े खाने का दिल करता है, क्योंकि इस मौसम में पकौड़े खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं। हालांकि कुछ लोग वजन बढ़ने के डर से पकौड़े नहीं खाते हैं।

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आज हम आपको पालक और मेथी के हरे-भरे पकौड़े बनाने के बारे में बताने जा रहे हैं। बता दें पालक और मेथी के पकौड़े बनाना आसान है और इन्हें खाने से वजन भी नहीं बढ़ता है। बरसात के मौसम में चाय के साथ ये गर्मागरम पकौड़े आपके टेस्ट को कई गुना बढ़ा देंगे। तो चलिए कैसे बनाते हैं हरे भरे पालक मेथी के पकौड़े?

पालक मेथी के पकौड़े बनाने की रेसिपी
-सबसे पहले पालक और मेथी की पत्तियों को साफ करके निकाल लें और अच्छी तरह से धो लें।
-अब इन्हें चाकू की मदद से बारीक काट लें।
-कटे हुए पालक और मेथी में बेसन डालें। ध्यान रखें आपको बेसन की मात्रा कम ही रखनी है।
-अब बेसन को हल्का पानी डालते हुए गीला कर लें। आपको इसे आलू प्याज के पकौड़े जैसे बहुत गीला नहीं करना है।
-इसमें नमक, कटी हरी मिर्च, थोड़ी लाल मिर्च डालें और मिक्स कर लें।
-अब कड़ाही में तेल गर्म करें और पकौड़े को मीडियम फ्लेम पर क्रिस्पी होने तक सेक लें।
-मेथी-पालक के पकौड़े को किसी पेपर पर निकालकर रखते जाएं. इससे एक्सट्रा तेल निकल जाएगा।
-आप इन्हें हरी चटनी, टोमेटो सॉस या फिर चाय के साथ गर्मागरम सर्व करें।
-पालक मेथी के पकौड़े नाश्ते में या फिर स्नैक्स में आप बना सकते हैं।

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