घर पर झटपट बनाएं कॉटेज चीज और चिव्स पैनकेक, जानें रेसिपी

सुबह नाशते में क्या बनाएं हर कोई ये जरुर सोचता हैं। क्योंकि सुबह नाशता टेस्टी हो तो मजा ही आ जाता हैं। इसे आप बच्चों की टिफिन में दे सकते हैं। अगर आप भी सुबह के नाशते में क्या बनाएं इस सोच में पड़े हैं तो घर पर कम समय में बनाएं हेल्दी ब्रेकफ़स्ट की रेसिपी कॉटेज़ चीज़ और चिव्स पैनकेक जो सभी को बहुत आएंगी पसंद। तो आइये जानें इसकी रेसिपी।

सामग्री

• 200 ग्राम पनीर
• 60 ग्राम गेहूं का आटा
• 2 टेबलस्पून हरा लहसून
• 1 टेबलस्पून हरी धनिया
• थाइम की टहनी
• स्वादानुसार नमक
• काली मिर्च पाउडर, स्वाद के लिए (वैकल्पिक)
• 2 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
• गार्निश के लिए खट्टा क्रीम, ब्लिस्टर चेरी टमाटर, तली हुई पार्स्ले, चिव्स

बनाने की विधि

थाइम, हरी धनिया और हरा लहसून को धोकर सुखा लें। बारीक काट लें। एक बाउल में आटा, चीज, हर्ब्स डालकर अच्छी तरह मिला लें। नमक और काली मिर्च डालें। पैनकेक का बैटर बनाने के लिए आवश्यकतानुसार पानी डालें।

एक फ़्लैट पैन गरम करें और उसके ऊपर तेल लगाएं। पैन पर एक कलछी बैटर डालकर फैलाएं और पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। इसी तरह से बाक़ी के पैनकेक बना लें। ब्लिस्टर्ड चेरी टमाटर और फ्राइड पार्स्ले से गार्निश करें और खट्टा क्रीम और चिव्स के साथ गरमागरम परोसें।

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