धनिया हो या हरी मिर्च, महीनों तक करें स्टोर, बस अपनाएं ये आसान तरीका

Kitchen Hacks: घर के किचन में सबसे जल्दी खराब धनिया पत्ती और हरी मिर्च होती है। खासकर गर्मी के दिन में ये बहुत जल्दी सूख जाते हैं। धनिया पत्ती और हरी मिर्च न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाते हैं बल्कि सेहत के लिहाज भी काफी फायदेमंद होते हैं। महिलाएं अक्सर यह शिकायत करती हैं कि धनिया पत्ती बाहर रखने पर जल्दी खराब हो जाती हैं, वहीं फ्रिज में गलने लगती हैं। तो आइए जानते हैं लंबे समय तक के लिए कैसे धनिया पत्ती और हरी मिर्च को स्टोर कर सकती हैं।

धनिया को फ्रिज में ऐसे करें स्टोर
अगर आप धनिया को स्टोर करने के लिए टिशू और एयर टाइट डिब्बे का इस्तेमाल करते हैं तो धनिया दो हफ्तों तक फ्रेश बना रह सकता है। इसके लिए सबसे पहले धनिया को अच्छे से दो-तीन बार पानी से धोकर निकाल लें। इसके बाद धनिया का पानी सूखा लें। पानी सूखने के बाद धनिया को टिशू में लपेटकर एयर टाइट डिब्बे में रख दें। ध्यान रखें डिब्बे में रखने से पहले भी नीचे टिशू लगा लें। अब इस डिब्बे को बंद करके फ्रिज में रख दें।

हरी मिर्च स्टोर करने का तरीका
मिर्च को अच्छी तरह से साफ करें और खराब मिर्च को निकालकर अलग रख दें। अब हाथों की मदद से ऊपरी हिस्सा तोड़कर अलग कर दें। यह स्टेप सबसे जरूरी है। ठंडल तोड़ने से मिर्च की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। अब आप एक एयरटाइट कंटेनर में टिश्यू पेपर बिछाएं और सभी मिर्च को साफ कपड़े से पोंछकर कंटेनर में रखें। इसके बाद आप लिड से कवर करके इसे फ्रिज में रखें। इस तरह आप लंबे समय तक मिर्च को बेहद आसानी से प्रयोग कर सकते हैं।

ये भी पढ़ें- रिलेशनशिप को रखना है रिफ्रेशिंग तो हर कपल को ट्राई करनी चाहिए ये चीजें