क्या आपने ट्राई किया है मुकेश अंवानी का फेवरेट स्नैक, स्वाद ऐसा की भूले न भूले

लखनऊ, अमृत विचारः बिजनेस टायकून मुकेश अंबानी अपनी सादगी और पोलाइट नेचर के लिए जाने जाते हैं। वह अपनी डाइट को लेकर काफी सख्त और अनुशासित रहते हैं। मुकेश घर का बना हेल्थ खाना ही खाना पसंद करते हैं। हफ्ते में सिर्फ एक बार ही बाहर का खाना खाते हैं। एशिया के सबसे अमीर बिजनेसमैन को देसी खाना बहुत पसंद है। आपको याद होगी कि कुछ दिनों पहले नीता अंबानी वाराणसी के पहुंची थी। जहां उन्होंने वाराणसी की मशहूर चाट का लुत्फ उठाया। इतना ही नहीं बल्कि उन्होंने वहां लोकल लोगों से बातचीच की और अपने पति मुकेश अंबानी और परिवार के लोगों के पसंदीदा स्नैक के बारे में भी बताया।

उन्होंने बताया था कि उनके पति मुकेश अंबानी खानपान के मामले में काफी सख्ती रखते हैं और घर का बना हेल्दी खाना ही पसंद करते हैं। नीता ने बताया कि मुकेश अंबानी को गुजराती डिश ज्यादा पसंद हैं और उनका फेवरेट स्नैक पनकी हो जो उन्हें सबसे ज्यादा पसंद है। पनकी चावल के आटे से बनाई जाती है। इसमें मेथी के पत्ते और हल्दी भी डाली जाती है। इस स्नैक की खास बात यह है कि ये केले के पत्तों में बनाया जाता है जिससे इसमें नैचुरल अरोमा उभरकर सामने आता है। पनकी को चटनी और अचार के साथ खाया जाता है।

पोषण से भरपूर है पनकी
जैसा की बताया गया है कि पनकी को केले के पत्तों के साथ बनाया जाता है। इसकी वजह से पत्तों में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स डिश में मिक्स हो जाते हैं। चावल का आटे होने की वजह से इसमें कार्ब्स की भी कमी नहीं होती है। इसके साथ ही मेथी और अन्य मसाले मिलाए जाने की वजह से विटामिन और मिनरल्स भी मौजूद होते हैं। इसे कम घी और तेल में बनाया जाता है, जो की इसे लो फैट स्नैक भी बनाता है।

ग्लूटन फ्री होता है डिश
पनकी को हर कोई खा सकता है। कुछ लोग होते हैं जिन्हें ग्लूटन से प्रॉब्लम होती है। वे भी इसे खा सकते हैं। क्योंकि यह चावल से बना होता है और वह ग्लूटन फ्री होता है। इसमें फाइबर भी मौजूद है। मेथी फाइबर की मात्रा को बढ़ा देते है। जिससे इसे पचाना आसान हो जाता है। 

वजन घटाने में भी मददगार 
पनकी आपका वेट लॉस करने में भी मदद करती है। लो कैलोरी, लो फैट और ग्लूटन फ्री होने की वजह से यह आसानी से वेट लॉस डाइट का हिस्सा बन जाती है। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बहुत लो होता है, जो इसे हेल्दी स्नैक बना देती है।  

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