मशहूर शेफ Salt Bae का रेस्टोरेंट: खाने का बिल 13000000 रुपए, डेढ़ लाख में मीट का टुकड़ा

अंकारा। टर्किश सेलेब्रिटी शेफ नुसरेत गोकचे ने यूएई स्थित अपने रेस्टोरेंट में एक ग्राहक को मिले 615,065 दिरहम (₹1.3 करोड़) के बिल की तस्वीर इंस्टाग्राम पर शेयर की है। सॉल्ट बे नाम से मशहूर शेफ ने लिखा, क्वॉलिटी कभी महंगी नहीं होती। बिल में लगभग ₹6.5 लाख का वैट लगाया गया था और बिल में सर्विस चार्ज शामिल नहीं था।

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शेफ नुसरत गोक (Nusret Gokce) उर्फ सॉल्ट बेई (Salt Bae) दुनिया भर में सुर्खियां बटोर चुके हैं। इसकी वजह उनके स्वादिष्ट खाने से ज्यादा महंगा खाना (Over Priced Food) है। उनकी किचन से निकला मांस का एक टुकड़ा (Salt Bae’s £1450-a-steak ) भी लाखों में बिकता है और यहां आने वाले खुशी-खुशी पैसे लुटाकर जाते हैं। ऐसे में अगर उनके रेस्टोरेंट में शेफ की नौकरी निकली हो, तो एलिजिबल लोगों का खुश होना तो बनता ही है।

सॉल्ट बेई के नाइट्सब्रिज में मौजूद नुस्र अत स्टेकहाउस (Nusr-Et Steakhouse) को खाना बनाने के लिए शेफ्स की जरूरत है। रेस्टोरेंट ने इसके लिए बाकायदा एक विज्ञापन निकाला है, जो Caterer.com पर पब्लिश किया गया है। रेस्टोरेंट की महंगी डिशेज़ के बाद अब ये विज्ञापन भी सोशल मीडिया (Trending on Social Media) पर सुर्खियां बना हुआ है। वजह ये है कि शेफ्स के लिए जितनी पेमेंट निर्धारित की गई है, उतने में इस हाई-फाई रेस्तरां में भुट्टा भी नहीं मिल सकता।

इस महंगे रेस्टोरेंट में सिंगल स्टेक की कीमत £1450 यानि करीब-करीब डेढ़ लाख रुपये होती है। साल 2017 से ही ये रेस्टोरेंट अपनी महंगाई की वजह से वायरल है. इसके इंस्टाग्राम (Instagram) पर 38 मिलियन फॉलोअर्स हैं। यानि अच्छी खासी रकम रेस्टोरेंट के टर्किश मालिक की जेब में जाती है। फिर भी उन्होंने शेफ को सैलरी देने में जितनी कंजूसी की है, उस पर लोगों ने उन्हें ट्रोल कर दिया।

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विज्ञापन (Job Vacancy Advertisement) के मुताबिक, रेस्टोरेंट में शेफ की नौकरी के लिए हर घंटे £12 यानि भारतीय मुद्रा में कुछ 1200 रुपये/घंटा दिया जाएगा। इसके अलावा उन्हें टिप्स लेने की भी आज़ादी होगी। विज्ञापन में रेस्टोरेंट की जबरदस्त ब्रांडिंग की गई है, लेकिन जितनी सैलरी हर घंटे के हिसाब से ऑफर की गई है, उतने में यहां सिर्फ 250 मिलीलीटर की कोक बोतल ही मिल पाएगी।

38 साल के नुसरेत उर्फ सॉल्ट बेई पहले कसाई थे, बाद में उन्होंने शेफ के तौर पर खुद को स्थापित किया। उनके दुनिया भर में 17 रेस्टोरेंट की चेन है। उनके खाने को आम लोगों से ज्यादा सिलेब्रिटीज़ पसंद करते हैं, क्योंकि इसे अफोर्ड करना आम लोगों के बस की बात ही नहीं है। हाल में उनके रेस्टोरेंट के महंगे स्टेक लेकर इंस्टाग्राम के कुछ एनफ्लुएंसर्स (Instagram Influencers) ने खूब मज़ाक उड़ाया था। Jay Rayner नाम के शख्स ने तो उनके स्टेक से बेहतर 700 रुपये में मिलने वाले कबाब को बताया था। इसके अलावा भी कुछ और फूड एक्सपर्ट्स ने इसे ओवर प्राइस्ड फूड बताया है। एक टिकटॉकर ने तो गोल्डेन स्टेक का होम वर्ज़न भी तैयार कर डाला था।

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