विकसित यूपी का गेटवे बनेगा 'इंडिया फूड एक्सपो', राजधानी में जुटेंगे फूड उद्यमी 

लखनऊ, अमृत विचार : उत्तर प्रदेश में फूड उद्योग शुरू करने वालों के लिए बेहतरीन मौका है। इंडिन इंडस्ट्रीज एसोसिएशन (IIA) लखनऊ में 10वें 'इंडिया फूड एक्सपो' का आयोजन करने जा रहा है। आगामी 16 से 18 जनवरी तक, तीन दिन एक्सपो चलेगा। जहां, फूड से जुड़े तमाम सेक्टर के उद्यमियों से लेकर आधुनिक किसानों तक का जमावाड़ा लगेगा। फूड इंडस्ट्री से जुड़ी समस्याओं पर चर्चा होगी और उनका हल तलाशा जाएगा। आईआईए ने कहा कि ये एक्सपो विकसित यूपी का गेट-वे साबित होगा। इसके जरिये आगामी दिनों में 4 से 5 हजार करोड़ के कारोबार की संभावना भी जताई है। 

लखनऊ, जिसे-यूनेस्को ने हाल ही में 'क्रिएटिव सिटी ऑफ गैस्ट्रोनॉमी' का दर्जा दिया है। जाहिर है कि उसके खान-पान का कोई जवाब नहीं है और ये शहर खुद भी फूड इंड्रस्ट्री का बड़ा हब है। 

आईआईए के फूड एक्सपो में 90 कंपनियां आ रही हैं। करीब 115 स्टॉल लगेंगे। इन स्टॉल्स पर खाद्य प्रसंस्करण मशीनें, पैकेजिंग, कोल्ड, डेयरी, बेकरी, कंफेक्शनरी, होटल उद्योग से जुड़े उद्योगों का साजो-सामान होगा। विशेषज्ञ, शिक्षाविद, सफल उद्यमी और किसान अपनी सफलता की कहानियां साझा करेंगे। एक ऐसा वातावरण होगा, जहां बिजनेस आईडिया भर लेकर आने वाले को उद्योग खड़ा करने तक का सहयोग और मशविरा दिया जाएगा। इस एक्सपो में करीब 15 हजार लोगों के आने की संभावना है। अभी तक 8000 के आसपास पंजीकरण हो गए हैं। 

आईआईए के राष्ट्रीय अध्यक्ष दिनेश गोयल ने कहा कि, ये एक्सपो राज्य सरकार के विकसित भारत@2047 के विजन और प्रदेशभर में 75 हजार खाद्य प्रसंस्करण इकाईयां स्थापित करने की घोषणा से जुड़ा है। उन्होंने कहा कि, यूपी में फूड उद्योग के क्षेत्र में बड़ी संभावनाएं हैं। हमारी कोशिश है कि किसान सीधे उद्योगों से जुड़ें और डायरेक्टर सप्लाई चैन का हिस्सा बनें। तीन दिन तक पॉलिसी, फंड, एक्सपोर्ट, नवाचार, स्थिरता और उद्यमशीलता पर मंथन होगा। 

संपर्क से सफलता तक 

इंडिया फूड एक्सपो में पॉलिसी मेकर्स, उद्योगपति, खाद्य प्रसंस्करणकर्ता, कृषि, डेयरी, मशीनरी और टेक्नोलॉजी, पैकेजिंग, कोल्ड चेन और लॉजिस्टिक्स, स्टार्ट-अप, शिक्षाविद, निवेशक और इससे जुड़े संस्थानों को एक छत के नीचे लाना है। ताकि फूड से जुड़े हर व्यक्ति यानी किसान से लेकर उद्यमी तक इससे लाभान्वित हो सकें। 

इन्वेस्ट यूपी और खाद्य प्रसंस्करण भी हिस्सा 

राज्य सरकार दुनियाभर के निवेशकों से यूपी में निवेश कराने की कोशिश में जुटी है। उद्योग स्थापित करने में हरसंभव सहयोग भी कर रही। इसलिए इन्वेस्ट यूपी और खाद्य प्रसंस्करण विभाग इस इंडिया फूड एक्सपो के सहयोगी हैं। दोनों विभाग उद्यमियों की हर शंका के समाधान के साथ सहयोग करेंगे। नए उद्यमियों की सपोर्ट के लिए चार बैंक भी शामिल हो रहे हैं, जो उद्योग के लिए फंड से जुड़े मसले हल करेंगे। इसके अलावा निवेशक भी रहेंगे वे भी उद्यमियों के बिजनेस में इन्वेस्ट कर सकते हैं। 

गोमतीनगर के रेगलिया ग्रीन्स में एक्सपो

तीन दिवसीय इंडिया फूड एक्सपो गोमतीनगर स्थित रेगलिया ग्रीन्स में होगा। उप-मुख्यमंत्री केशव प्रसाद मौर्य मुख्य अतिथि होंगे। फूड से जुड़े विभिन्न विभागों के अधिकारी भी रहेंगे, जो उद्यमियों के साथ संवाद का हिस्सा बनेंगे। समस्याएं सुनेंगे, समाधान तलाशेंगे। कांफ्रेंस में एक्सपो के अध्यक्ष चेतन भल्ला, राजीव बंसल, आनंदी अग्रवाल, वैभव अग्रवाल, अदनान दानिश, ऋषि त्रिपाठी, आईआईए के सीनियर वाइस प्रेसिडेंट आलोक अग्रवाल, महासचिव दीपक बजाज, कोषाध्यक्ष अवधेश अग्रवाल आदि रहे।