फ्रिज में क्यों बनती है शिवलिंग जैसी बर्फ? जानिए डायरेक्ट कूलिंग टेक्नोलॉजी का पूरा विज्ञान, क्या है इसकी असली वजह

Direct Cooling Fridge Tech Explained: उत्तर प्रदेश के आगरा में हाल ही में एक फ्रिज के फ्रीजर में शिवलिंग जैसी बर्फ की आकृति बनने का मामला सोशल मीडिया पर तेजी से चर्चा में रहा। घटना के बाद बड़ी संख्या में लोग उस आकृति को देखने पहुंचे और कुछ लोगों ने इसे अमरनाथ के पवित्र शिवलिंग से जोड़ते हुए श्रद्धा भी व्यक्त की। हालांकि तकनीकी विशेषज्ञों के अनुसार यह घटना डायरेक्ट कूलिंग तकनीक पर आधारित रेफ्रिजरेटर में होने वाली एक सामान्य प्राकृतिक प्रक्रिया हो सकती है।

डायरेक्ट कूलिंग फ्रिज में क्यों बनती है ऐसी आकृति?

जिन रेफ्रिजरेटर के पीछे काले रंग की कंडेंसर जाली (Condenser Coil) दिखाई देती है, वे आमतौर पर डायरेक्ट कूलिंग टेक्नोलॉजी पर काम करते हैं। इस प्रकार के फ्रिज में फ्रीजर में जमी बर्फ अपने आप नहीं पिघलती। इसलिए इनमें समय-समय पर डीफ्रॉस्ट (Defrost) करना जरूरी होता है।

यदि लंबे समय तक डीफ्रॉस्ट नहीं किया जाए तो फ्रीजर में बर्फ लगातार जमा होती रहती है और कई बार उसका आकार प्राकृतिक रूप से किसी स्तंभ या शिवलिंग जैसी आकृति ले सकता है।

फ्रॉस्ट-फ्री फ्रिज में ऐसा क्यों नहीं होता?

फ्रॉस्ट-फ्री तकनीक वाले रेफ्रिजरेटर में ऑटोमैटिक डीफ्रॉस्ट सिस्टम लगा होता है। यह समय-समय पर जमी हुई बर्फ को नियंत्रित तरीके से पिघलाता रहता है, जिससे मोटी बर्फ की परत बनने की संभावना नहीं रहती। इसी कारण ऐसे फ्रिज में इस तरह की आकृतियां सामान्यतः नहीं बनतीं।

बर्फ शिवलिंग जैसी आकृति कैसे लेती है?

तकनीकी रूप से यह पूरी प्रक्रिया तापमान और पानी की बूंदों के जमने से जुड़ी होती है।

• कंप्रेसर तापमान बनाए रखने के लिए समय-समय पर ऑन और ऑफ होता रहता है।
• इस दौरान फ्रीजर की ऊपरी सतह पर जमी हल्की बर्फ पिघलकर एक स्थान पर टपकती है।
• वही पानी बार-बार जमकर परत दर परत ऊपर की ओर बढ़ता जाता है।
• लगातार होने वाली इस प्रक्रिया के कारण बर्फ धीरे-धीरे स्तंभनुमा (Column Shape) बन जाती है, जो कई बार शिवलिंग जैसी दिखाई देती है।

फ्रिज की सेहत के लिए क्यों नुकसानदायक है ज्यादा बर्फ?

विशेषज्ञों के अनुसार फ्रीजर में अत्यधिक बर्फ जमना रेफ्रिजरेटर के लिए उचित नहीं माना जाता।

• फ्रीजर की उपयोगी जगह कम हो जाती है।
• कूलिंग क्षमता प्रभावित हो सकती है।
• कंप्रेसर पर अतिरिक्त दबाव पड़ता है।
• बिजली की खपत बढ़ सकती है।
• लंबे समय तक अधिक बर्फ रहने पर गैस ब्लॉकेज या तकनीकी खराबी की आशंका भी बढ़ जाती है।

इसलिए डायरेक्ट कूलिंग फ्रिज का उपयोग करने वाले लोगों को समय-समय पर डीफ्रॉस्ट करना चाहिए, ताकि फ्रिज की कार्यक्षमता बनी रहे।

Disclaimer: किसी भी आकृति को लेकर धार्मिक आस्था व्यक्तिगत विषय है। तकनीकी दृष्टि से डायरेक्ट कूलिंग फ्रिज में इस प्रकार की बर्फ बनना सामान्य भौतिक प्रक्रिया का परिणाम माना जाता है।