बरेली: बिस्कुट, रस्क व नमकीन खरीदने वाले हो जाएं सावधान

बरेली,अमृत विचार। दूध, खोया और दूध से बने खाद्य पदार्थों और मिठाइयों के अलावा रस्क, बिस्कुट, नमकीन खाने वाले भी सावधान हो जाएं। क्योंकि इनमें भी मिलावट हो सकती है। इस वर्ष आयी रिपोर्ट में कंफेक्शनरी, बेकरी में बने उत्पादों से जुड़े खाद्य पदार्थों के कई नमूने फेल हो चुके हैं। इन खाद्य पदार्थों को बेचने में सबसे बड़ा खेल मिसब्रांड का होता है।

एक दिन पहले भी खाद्य विभाग की टीम ने मिलावट की आशंका के चलते बड़ी मात्रा में रस्क के पैकेट जब्त किए थे। बेकरी में बने सामानों को पैक करके बेचा जाता है। सामानों की पैकिंग तो कर दी जाती है लेकिन पैकिंग के मानकों का पालन ही नहीं किया जाता है। इसके अलावा ब्रांड की पूरी डिटेल भी नहीं लिखी होती है। जिसकी वजह से नमूनों की जांच रिपोर्ट में मिसब्रांड आता है।

इस वर्ष जनवरी से अक्टूबर तक कंफेक्शनी, नमकीन और बेकरी से बने उत्पादों में 23 की रिपोर्ट मिसब्रांड आयी है। इससे साफ है कि यह खाद्य पदार्थ मानकों के अनुरूप नहीं बनाए जाते हैं और इन्हें महंगे दामों पर बेचा जाता है। बाजार में अलग-अलग तरह की नमकीन भी पैक करके बेची जाती है।

नमकीन में क्या मिलाया जा रहा है, इसकी भी पूरी जानकारी पैकिंग में नहीं दी जाती है। दूध के अलावा अन्य खाद्य सामग्रियों से बनी मिठाइयों में भी मिलावट की जाती है। त्योहार के समय खासकर दिवाली में इन मिठाइयों को पैक करके बेचा जाता है। इनकी पैकेजिंग में भी खेल किया जाता है। जिसकी वजह से इनकी रिपोर्ट भी मिसब्रांड अधिक आती है।

बेकरी और कंफेक्शनरी से जुड़े नमूनों की रिपोर्ट

उत्पाद सैंपल रिपोर्ट अधोमानक असुरक्षित मिसब्रांड
कंफेक्शनरी 5 1 1 00 00
नमकीन 12 18 1 2 10
बेकरी 18 18 3 00 7
स्वीट्स 36 23 7 04 6