बाराबंकी : श्रीराम स्वीट्स के प्रतिष्ठान पर बड़ी कार्रवाई, 900 किलो से अधिक नकली मिठाई, पनीर व दूध कराया नष्ट

बाराबंकी, अमृत विचार। त्योहारों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग ने गुरुवार को व्यापक छापेमारी अभियान चलाया। सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय डॉ. शैलेन्द्र प्रताप सिंह के निर्देशन में एवं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीरद पाण्डेय के नेतृत्व में गठित टीमों ने जनपद के शहरी एवं ग्रामीण क्षेत्रों में सघन निरीक्षण और प्रवर्तन कार्रवाई की।

दशहराबाग स्थित श्रीराम स्वीट्स (समोसा सम्राट) के प्रतिष्ठान पर उपजिलाधिकारी नवाबगंज व खाद्य सुरक्षा विभाग की संयुक्त टीम ने छापा मारा। छापे के दौरान मिठाई निर्माण में बेहद गंदगी व अस्वच्छता पाई गई। टीम ने यहां से पिन्नी मिठाई, छेना और पनीर के नमूने संग्रहीत करते हुए लगभग 300 किलोग्राम पिन्नी मिठाई, 150 किलोग्राम चीनी की मिठाई, 20 किलोग्राम गरी, 50 लीटर लाल चटनी, 50 किलोग्राम छेना, 50 किलोग्राम साबूत धनिया और 25 किलोग्राम पनीर जब्त किया। इनका अनुमानित मूल्य करीब दो लाख पच्चीस हजार रुपये आंका गया।

गंदगी और मिलावट की आशंका को लेकर प्रतिष्ठान को इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया है, और तय समयसीमा में सुधार न होने पर लाइसेंस निरस्त कर प्रतिष्ठान बंद करने की चेतावनी दी गई है। स्टेशन रोड स्थित सब्जी मंडी में खुले में बिक रहे पनीर का निरीक्षण भी टीम द्वारा किया गया। जांच के दौरान लगभग 150 किलोग्राम पनीर संदिग्ध पाया गया, जिसे नगर पालिका के वाहन द्वारा जेसीबी की सहायता से गड्ढा खोदकर नष्ट कर दिया गया। इस पनीर का अनुमानित मूल्य तीस हजार रुपये बताया गया।

इसी क्रम में तहसील फतेहपुर कुर्सी स्थित ललित डेयरी का निरीक्षण किया गया, जहां खट्टा एवं दुर्गंधयुक्त 550 लीटर दूध पाया गया। इस दूषित दूध को मौके पर ही नष्ट करा दिया गया। अमृतपुर क्षेत्र स्थित एक खोया भट्ठी से भी 100 किलोग्राम खराब खोया जब्त कर नष्ट किया गया। तहसील रामसनेहीघाट के देवीगंज क्षेत्र में हिमांशु यज्ञसैनी के प्रतिष्ठान से 400 किलोग्राम रसभरी रसगुल्ला सीज किया गया है, जिसका अनुमानित मूल्य पचास हजार रुपये है।

रसगुल्लों की गुणवत्ता को लेकर संदेह जताया गया है, और जांच के लिए नमूने प्रयोगशाला भेजे गए हैं। इसके अतिरिक्त मसौली स्थित लक्ष्मी स्वीट्स का भी निरीक्षण किया गया, जहां खाद्य सुरक्षा मापदंडों में कई खामियां पाई गईं। इन खामियों को लेकर भी इम्प्रूवमेंट नोटिस जारी किया गया है।

पूरे अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी अरुण कुमार, भगौती प्रसाद, डॉ. अंकिता यादव, पल्लवी तिवारी, अनुराधा और अर्शी फारूकी मौजूद रहे। डॉ. शैलेन्द्र प्रताप सिंह ने बताया कि कार्रवाई के दौरान कुल पांच नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद दोषी प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे की विधिक कार्रवाई की जाएगी।