खरबूजे के फायदे जानकर रह जाएंगे हैरान, शरीर को भी रखता है हाइड्रेट

दोस्तों खरबूजा खाने के कई फायदे होते है, यह शरीर में पानी की कमी पूरी करने के साथ साथ डिहाइड्रेशन की समस्या से भी बचाता है। खरबूजा हमारे शरीर की पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखने में मदद करता है। लेकिन कई बार सीधे सीधे खरबूजा खाना बोरिंग हो सकता है इस के लिए आज हम आप को खरबूजा के छिलके से स्नैक्स बनाने के तरीके के बारे में  बताएंगे। जोकि, खाने में भी बेहद स्वादिष्ट होते हैं। जानते है इसे बनाने की विधि।
 
खरबूजा के छिलके से स्नैक्स बनाने की आवश्यक सामग्री
2 कप खरबूज के छिलके
स्वादानुसार नमक
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
1 बारीक़ कटा हुआ प्याज
1/2 चम्मच हल्दी
1/2 चम्मच जीरा पाउडर
2 चम्मच तेल
1/2 चम्मच जीरा
2 चम्मच धनिया पत्ता
1 चम्मच चाट मसाला

खरबूजा के छिलके से स्नैक्स बनाने की विधि
खरबूजा के छिलके से स्नैक्स बनाने के लिए आप सबसे पहले खरबूज के छिल्का ले लेना है इस के बाद फिर आप इन छिलकों को साफ करके छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेला है, इसके बाद आप एक कढ़ाई में तेल को डालकर गर्म करें। फिर आप गर्म तेल में जीरा और प्याज डालें और अच्छे से भून लें।

इसके बाद आप इसमें खरबूजा के छिलके डालें और 2 मिनट तक पका लें। फिर आप इसमें नमक, मिर्च और हल्दी आदि डालें और अच्छे से पकाएं। इसके बाद जब ये पक जाए तो गैस को बंद करके ऊपर से धनिया पत्ता डालें। अब आपका चटपटा खरबूजा के छिलके से बना स्नैक्स तैयार हो चुका है। फिर आप इसको ऊपर से चाट मसाला छिड़ कर सर्व करें।

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