बरेली: सेलिब्रेट वर्ल्ड ऑफ फ्लेवर…कुपोषण के शोषण का मुख्य हथियार पौष्टिक आहार

बरेली, अमृत विचार। राष्ट्रीय पोषण सप्ताह 1 से 7 सितंबर के अंतर्गत राष्ट्रीय सेवा योजना छात्र इकाई- प्रथम बरेली कॉलेज, बरेली द्वारा पोषण के महत्व पर चर्चा की गई। कार्यक्रम के प्रारंभ में कार्यक्रम अधिकारी डॉ. राजीव यादव ने विश्व पोषण सप्ताह के विषय पर व्यापक कार्य योजना प्रस्तुत की। कार्यक्रम में मुख्य वक्ता व हॉकी के राष्ट्रीय एंपायर, फुटबॉल के राष्ट्रीय रैफरी मो.नजीर सिद्दीकी ने छात्र- छात्राओं को बताया कि राष्ट्रीय पोषण। सप्ताह मनाने का उद्देश्य भारत को कुपोषण मुक्त बनाना है।

प्रत्येक वर्ष भारत सरकार राष्ट्रीय पोषण सप्ताह की अलग-अलग थीम जारी करती है, वर्ष 2022 के लिए यह थीम “सेलिब्रेट वर्ल्ड ऑफ फ्लेवर” है। राष्ट्रीय पोषण सप्ताह का लक्ष्य एक स्वस्थ राष्ट्र बनाने का है जिसके लिये जन जागरूकता के साथ साथ सेमिनार, विभिन्न प्रतियोगिताएँ, रोड शो आदि के द्वारा लोगों के बीच पोषण संबंधी जागरुकता को फैलाने की जरुरत है।

उन्होंने कहा कि हजारों लोग पेट भरने को ही पोषण मान लेते हैं जबकि रोटी अथवा चावल से पेट भर लेना पोषण नहीं है। भोजन में विटामिन, वसा, खनिज लवण न होने से व्यक्ति की भूख तो मिट जाती है परंतु उसको पोषण प्राप्त नहीं होता है जिसके कारण वह कई गंभीर बीमारियों से घिर जाता है

अच्छे स्वास्थ्य के लिये भरपूर अनाज, फल, हरी सब्जी, चिकनाई रहित दूध या दूध के उत्पाद, मीट, मछली, बादाम आदि खाना चाहिये।
कुपोषण बहुआयामी समस्या है, इसलिए इसे बहुआयामी दृष्टिकोण की आवश्यकता है। आज बेहत्तर स्वास्थ्य के लिए विभिन्न क्षेत्र जैसे स्वास्थ्य, विद्यालयी शिक्षा, ग्रामीण विकास, पंचायत राज, खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण, और कृषि एवं सहबद्ध क्षेत्र पोषण को बढ़ावा देने के लिए सहयोग प्रदान कर रहे हैं। कार्यक्रम में प्रमुख रूप से राष्ट्रीय सेवा योजना के स्वयंसेवक मो.समीर, आदर्श, शिवम, मो.अयान, प्रतीक सोलंकी, इत्यादि ने सहयोग किया

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