बाराबंकी : बिंद्रा की मिठाइयों में मानक से अधिक रंग, कारखाने में मिली गंदगी

Rapid action against adulterators: खाद्य सुरक्षा विभाग जिलेभर के मिलावटखोरों के खिलाफ ताबड़तोड़ कार्रवाई कर रहा है। इसी क्रम में विभाग ने शुक्रवार को बिंद्रा स्वीट्स के गोकुल नगर ओबरी स्थित कारखाने में छापेमारी की। उपजिलाधिकारी नवाबगंज आनंद तिवारी व सहायक आयुक्त खाद्य डॉ. शैलेन्द्र प्रताप सिंह के नेतृत्व में नगरपालिका और खाद्य विभाग की टीम ने यह कार्रवाई की। छापेमारी के दौरान बिंद्रा स्वीट्स के कारखाने में जंग लगे फ्रीजर में फंगसयुक्त दही, खोया और क्रीम मिली।

मिठाइयों में मानक से ज्यादा रंगों का इस्तेमाल किया जा रहा था। छेने पर मक्खियां पाई गईं। कर्मचारी बिना हेड कवर, मास्क और एप्रन के काम कर रहे थे। मिठाइयां खुले में रखी थीं और उन पर भी मक्खियां और धूल थी। कर्मचारियों के लिए चेंज रूम नहीं था। टीम ने कारखाने से बेसन, लाल बूंदी, पीली बूंदी, गुलाब जामुन, छेना, दही और खोये के नमूने लिए। मौके पर 55 हजार रुपये की 310 किलो बेसन और बूंदी सीज की गई। साथ ही 40 हजार रुपये का दूषित खोया, बेसन मिठाई और 200 किलो दही नष्ट कराया गया। टीम ने बिंद्रा स्वीट्स का रिटेल सेंटर भी चेक किया। वहां से करारा जीरा और चाय पत्ती के नमूने लिए गए। पास में स्थित साईं स्वीट्स और शत्रोहन स्वीट्स से बूंदी लड्डू, पनीर और छेने के नमूने लिए गए।

साफ-सफाई ठीक न होने के कारण साईं स्वीट्स के कारखाने का संचालन बंद करा दिया गया। टीम में  मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी नीरद पाण्डेय, कर निर्धारण अधिकारी नगर पालिका कमलेश चौबे, खाद्य सुरक्षा अधिकारी भगौती प्रसाद, पल्लवी तिवारी, प्रिया त्रिपाठी, अनुराधा मिश्रा व अरूण कुमार मौजूद रहे। डॉ. शैलेंद्र कुमार ने बताया कि सभी नमूने जाच के लिये प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं। जांच रिपोर्ट के आधार पर सम्बंधित कारोबारियों पर अग्रिम कार्रवाई की जायेगी।

चौराहों पर लगेगी मिलावटखोरों की तस्वीर
खाद्य सुरक्षा विभाग अब जिले के हर चौराहे पर मिलावटखोरी करने वालों की तस्वीर टांगने की शुरूवात करने जा रहा है। ताकि खान-पान सामग्री में मिलावट करने वालों से आम जनता होशियार रहे। सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. शैलेंद्र प्रताप सिंह ने बताया कि सीएम के आदेश के पर चिह्नित मिलावटखोरों की तस्वीर और नाम चौराहों पर भी चस्पा कराई जाएगी। बहुत जल्द ही जिलेभर में यह कार्रवाई शुरू होगी।

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