पोस्ट ग्रेजुएट चाय वाला: परस्नातक पास अंबरीश ने बहराइच में शुरू की चाय की दुकान

बहराइच। अब जनपद में भी पोस्ट ग्रेजुएट चाय वाला की दुकान खुल गई है। चाय की दुकान पर लोगों की भीड़ जमा हो रही है। दुकान पर किसान डिग्री कॉलेज के छात्रों के साथ आम लोग भी चाय का स्वाद ले रहे हैं। परस्नातक पास छात्र चाय में पांच प्रकार के अन्य स्वदेशी वस्तु का भी मिश्रण कर रहे हैं। चाय की दुकान लोगों के बीच चर्चा का विषय बना हुआ है।

बिहार में डिग्री कॉलेज के सामने ग्रेजुएट चाय वाले की दुकान संचालित करने का मामला लोगों की जहन में था। लेकिन अब तराई के जनपद बहराइच में भी किसान डिग्री कॉलेज के सामने पोस्ट ग्रेजुएट चाय वाला की दुकान खुल गई है। सात दिन पहले खुले चाय की दुकान का संचालन गोंडा जनपद के खरगूपुर थाना क्षेत्र के डींगुर गांव निवासी अंबरीश त्रिपाठी पुत्र रामानुज पाण्डेय कर रहे हैं। वह पोस्ट ग्रेजुएट हैं।

जबकि उनका साथ गोंडा जनपद के ही इटिया थोक थाना क्षेत्र के रामवापुर गोविंदा गांव निवासी सौरभ पाण्डेय पुत्र संतोष कुमार दे रहे हैं। सौरभ अभी एलबीएस डिग्री कॉलेज बलरामपुर में स्नातक कर रहे हैं। शनिवार को पोस्ट ग्रेजुएट चाय वाले की दुकान पर लोगों की काफी भीड़ दिखी। साथ ही लोग चाय पीने के बाद व्यवसाय के बारे में पूछा। चाय की दुकान का संचालन करने वाले अंब्रिश ने बताया कि वह पोस्ट ग्रेजुएट बेरोजगार थे।

ऐसे में बिहार और अन्य स्थानों पर चाय की दुकान संचालन देखकर उन्होंने व्यवसाय करने की सोची। उन्होंने बताया कि होटल संचालन में बढ़िया फायदा है। कोई शर्म नहीं है। अपना रोजगार कर रहे हैं। अंबरीश ने बताया कि लोगों की भीड़ और जनपद में मिल रहे सम्मान से वह अभिभूत हैं।

पांच वस्तुओं का करते हैं मिश्रण
चाय की दुकान का संचालन करने वाले अंबरीश ने बताया कि एक कप चाय 10 रूपये की से रहे हैं। उन्होंने बताया कि चाय में दूध, चीनी और चायपत्ती के अलावा पांच प्रकार की स्वदेशी वस्तु का प्रयोग करते हैं। जिससे चाय का टेस्ट बढ़ जाता है।