बरेली जंक्शन पर अब बिना डरे ले सकेंगे जायका! मिल गया ईट राइट सर्टिफिकेट

बरेली, अमृत विचार। जंक्शन पर सफर के दौरान अब बिना डरे दिल खोलकर जायकों का मजा ले सकते हैं। क्योंकि एफएसएसएआई यानी भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने ईट राइट घोषित किया है। प्राधिकरण की तरफ से ईट राइट का सर्टिफिकेट बरेली जंक्शन को दो साल के लिए जारी किया गया है।

दरअसल कुछ दिन पहले लखनऊ से आई एफएसएसआई की टीम ने पहले चरण में वेंडर्स को प्रशिक्षण दिया। जिसमें वेंडर्स को स्टेशन पर तैयार किए जाने वाले व्यंजनों में खाद्य गुणवत्ता बरकरार रखने की बारीकियों को समझाया गया। खाद्य विक्रेताओं को खाने को जैविक और रासायनिक रूप से संक्रमित होने से बचाने के बारे में बताया गया। इसके अलावा साफ सफाई, भंडारण, डस्टबीन का सही इस्तेमाल, वेज और नॉन वेज खाद्य पदार्थों को अलग-अलग रखना, खाना बनाने के उपकरणों की साफ-सफाई के बारे में भी जानकारी दी गई।

दूसरे चरण में चेक की रिएलिटी
दूसरे चरण में एफएसएसआई की टीम ने सभी खानपान स्टॉल चेक किए। उनके मेडिकल सर्टिफिकेट और फूड लाइसेंस, खाना बनाने और उसे यात्रियों तक पहुंचाने की तकनीक जांची गई। सब कुछ सही मिलने के बाद ईट राइट सर्टिफिकेट दिया गया है।

मंडल के तीन स्टेशन बने ईट राइट
केवल बरेली जंक्शन ही नहीं बल्कि मुरादाबाद रेल मंडल के तीन स्टेशनों को ईट राइट घोषित किया गया है। जिसमें बरेली जंक्शन के अलावा हरदोई और मुरादाबाद स्टेशन भी शामिल हैं।

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