फास्ट फूड से बच्चों की हड्डियां हो रहीं कमजोर, कानपुर में डॉक्टर बोले- इन चीजों को भोजन में करें शामिल... कैल्सियम की कमी होगी दूर

कानपुर, अमृत विचार। कैल्शियम, आयरन व मैग्नीशियम युक्त चीजों का सेवन करने बजाय बच्चे व युवा फास्ट फूड का सेवन अधिक कर रहे हैं। इससे उनकी हड्डियां समय से पहले ही कमजोर हो रही हैं। घुटने, पीठ और कूल्हे में युवाओं को दिक्कत हो रही है। चलने में दिक्कत, घुटने से आवाज आने और हल्का झुकने या बैठकर उठने में कूल्हे में दर्द की समस्या तक सामने आ रही है। यह जानकारी डॉ. संदीप पटवर्धन ने दी। 

कानपुर आर्थोपेडिक एसोसिएशन ने स्वरूप नगर स्थित एक होटल में कोएकॉन 2025 का आयोजन किया। इंडियन आर्थोपेडिक एसोसिएशन के अध्यक्ष डॉ.अनूप अग्रवाल ने बताया कि कोएकॉन 2025 की थीम इस वर्ष नी सिम्पोजियम पर केंद्रित रही, जिसमें घुटने के जोड़ से संबंधित विभिन्न रोगों और विकृतियों पर चर्चा की गई। नई दिल्ली से आए डॉ. विनोद कुमार ने बताया कि कैल्शियम हड्डियों के निर्माण के लिए बहुत महत्वपूर्ण मिनरल है, जो उनके डेनसिटी और मजबूती को बनाए रखता है। इसकी कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती हैं और फ्रैक्चर की संभावना बढ़ जाती है। इसे दूध, दही, पनीर, हरी पत्तेदार सब्जियों और सोयाबीन से प्राप्त किया जा सकता है। 

यूपी ऑर्थोपेडिक एसोसिएशन के अध्यक्ष डॉ.संतोष सिंह ने बताया कि विटामिन डी, शरीर में कैल्शियम के एब्जॉर्प्शन को बढ़ावा देता है, जिससे हड्डियों को मजबूती मिलती है। सूरज की रोशनी, मछली, अंडे और फोर्टिफाइड अनाज विटामिन डी के अच्छे स्रोत हैं। वहीं, फॉस्फोरस कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों की डेनसिटी और मजबूती को बनाए रखता है। जबकि मैग्नीशियम, कैल्शियम के साथ मिलकर हड्डियों में मिनरल बैलेंस को बनाए रखता है और मांसपेशियों के फंक्शन को भी बढ़ावा देता है। नट्स, बीज और हरी पत्तेदार सब्जियों में यह भरपूर मात्रा में पाया जाता है। उत्तर प्रदेश ऑर्थोपेडिक एसोसिएशन के अध्यक्ष डॉ.पीयूष मिश्रा, सचिव डॉ.अमित जायसवाल, कानपुर आर्थोपेडिक एसोसिएशन के सचिव डॉ.चंदन कुमार, डॉ.निर्भय सक्सेना, डॉ.राघवेंद्र त्रिपाठी, डॉ.रवि गर्ग, डॉ.संजय कुमार समेत करीब 100 डॉक्टर मौजूद रहे।

हड्डियों के लिए प्रोटीन की मात्रा भी जरूरी 

केजीएमयू लखनऊ से आए डॉ.आशीष कुमार ने बताया कि हड्डियों के टिश्यूज की मरम्मत और निर्माण में प्रोटीन काफी अहम भूमिका निभाता है। इसकी कमी से हड्डियों का लचीलापन और मजबूती को बनाए रखना मुश्किल हो जाता है। इसकी पूर्ति के लिए दाल, मांस, डेयरी उत्पादों का सेवन फायदेमंद है। विटामिन के हड्डियों में कैल्शियम को बांधने में सहायक है। इसकी कमी से हड्डियों का घनत्व कम हो सकता है। इसे हरी पत्तेदार सब्जियों से पाया जा सकता है। वर्तमान में बच्चे व युवा फास्ट फूड व जंक फूड का सेवन कर हड्डियों को कमजोर कर रहे हैं। 

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